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Agar Agar es un gelificante 100% vegetal, extraído de algas marinas rojas. Sin sabor ni olor, es ideal para veganos, vegetarianos y personas con restricciones alimentarias. Su potente capacidad gelificante permite crear postres, sopas, salsas y conservas con texturas firmes y estables.
Su potente capacidad gelificante, hasta ocho veces mayor que la gelatina convencional, permite obtener texturas firmes y estables en una gran variedad de preparaciones. Es bajo en calorías, fuente de fibra y fácil de usar: solo requiere disolverse en líquido caliente y solidifica a temperatura ambiente.
Ideal para postres, sopas, salsas, conservas, patés y repostería, el Agar Agar es un ingrediente versátil para dar un toque saludable y profesional a tus recetas.
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