Lefersa

Elaborada a partir de cultivos puros de Saccharomyces cerevisiae, esta levadura seca instantánea se presenta en gránulos finos listos para mezclar directamente con la harina, sin necesidad de disolverse previamente en agua.
Su composición, que incluye agente de rehidratación (monoestearato de sorbitán), asegura una activación rápida y estable durante el proceso de fermentación, permitiendo elaborar panes, pizzas, berlines o focaccias con excelente textura y sabor.

Además, su formato individual mantiene la frescura y potencia de fermentación hasta el momento del uso, lo que la convierte en una opción cómoda, eficiente y confiable.