Repostería y Dulces
Harina de Avena Integral
$1.590 – $2.590
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
La harina de avena integral es un producto culinario derivado de la avena, uno de los granos más saludables y versátiles que existen. Se obtiene mediante la molienda fina de granos de avena enteros, conservando así todos sus componentes nutritivos, incluyendo el salvado, el germen y el endospermo. Esta harina es ampliamente valorada por sus numerosos beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina.
En términos de nutrición, la harina de avena integral es una excelente fuente de fibra dietética soluble e insoluble, lo que la convierte en un aliado para la salud digestiva al promover la regularidad intestinal y reducir el colesterol LDL ("colesterol malo"). Además, la fibra presente en la harina de avena ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, lo que la convierte en una opción favorable para personas con diabetes o que buscan mantener niveles estables de glucosa en la sangre.
La harina de avena integral también es rica en proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B (como tiamina, riboflavina, niacina y ácido fólico) y minerales importantes como el hierro, el magnesio, el fósforo y el zinc. Estos nutrientes son esenciales para una variedad de funciones en el cuerpo, incluyendo la producción de energía, la salud del sistema nervioso, la función muscular y la salud ósea.
En cuanto al sabor y la textura, la harina de avena integral tiene un sabor suave y ligeramente dulce. Tiene una textura fina y suave que se presta bien para la preparación de una variedad de productos horneados, como panes, galletas, muffins, tortas y panqueques. Además, debido a su capacidad para absorber líquidos, la harina de avena integral también se puede utilizar como espesante en sopas, salsas y batidos, agregando una textura cremosa y nutritiva a las preparaciones culinarias.
En resumen, la harina de avena integral es un ingrediente altamente nutritivo y versátil que puede mejorar significativamente el perfil nutricional de tus recetas favoritas. Incorporarla en tu dieta puede ser una excelente manera de aumentar tu consumo de fibra, proteínas y otros nutrientes esenciales mientras disfrutas de una alimentación deliciosa y saludable.
Harina de Centeno Integral
El precio original era: $3.990.$2.590El precio actual es: $2.590.
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La harina de centeno integral es un producto culinario obtenido mediante la molienda de granos de centeno enteros, conservando así todas las partes del grano, incluyendo el salvado, el germen y el endospermo. A diferencia de la harina blanca refinada, que se obtiene al eliminar el salvado y el germen del grano, la harina de centeno integral ofrece un perfil nutricional más completo y una serie de beneficios para la salud.
Harina de Garbanzo
$1.590 – $2.590
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La harina de garbanzo es un polvo fino obtenido al moler garbanzos secos. Es un ingrediente versátil y nutritivo que se utiliza en diversas cocinas alrededor del mundo, especialmente en la cocina de la India, el Medio Oriente y el Mediterráneo. Esta harina tiene un color amarillo pálido y un sabor característico que recuerda ligeramente al garbanzo, lo que la hace ideal para una amplia gama de recetas tanto saladas como dulces.
La harina de garbanzo es una excelente alternativa para sustituir la harina de trigo en muchas recetas, incluyendo panes, tortillas, pasteles, galletas y mucho más. Además, gracias a su alto contenido de proteínas y fibra, la harina de garbanzo es una opción nutritiva que puede ayudar a mantener los niveles de energía estables y promover la saciedad.</p>
<p>Esta harina también es rica en vitaminas y minerales, incluyendo hierro, magnesio, fósforo, zinc y vitaminas del grupo B, lo que la convierte en una opción saludable para agregar nutrientes adicionales a tus platos. Además, la harina de garbanzo tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre, siendo una opción especialmente beneficiosa para las personas con diabetes o que buscan controlar su ingesta de carbohidratos.
En la cocina, la harina de garbanzo se utiliza de diversas formas. Puede usarse como espesante en sopas y salsas, como recubrimiento para freír alimentos (como en el caso de las pakoras indias o las croquetas), o como ingrediente principal en la preparación de panes y pasteles. Su sabor distintivo añade profundidad y complejidad a las recetas, mientras que su textura fina permite una fácil incorporación en diversas preparaciones.
En resumen, la harina de garbanzo es un ingrediente versátil, nutritivo y sin gluten que puede mejorar tanto el sabor como el valor nutricional de tus platos. Ya sea que estés buscando una alternativa saludable a la harina de trigo o quieras experimentar con nuevos sabores y texturas en la cocina, la harina de garbanzo es una excelente opción para tener en tu despensa.
Harina de Linaza
El precio original era: $3.990.$2.990El precio actual es: $2.990.
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Harina de Mandioca
$3.690 – $6.990
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Harina de Trigo Fuerza “0”
El precio original era: $2.990.$2.190El precio actual es: $2.190.
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La harina de trigo fuerza "0" es un tipo especial de harina de trigo con un contenido muy alto de gluten, lo que la hace ideal para la elaboración de productos horneados que requieren una buena capacidad de fermentación y un excelente desarrollo de la estructura del gluten, como panes, masas mades o para pizza, bollos y otros productos de panadería artesanal.
El término "fuerza" se refiere a la capacidad del gluten de retener el gas producido durante el proceso de fermentación, lo que resulta en una masa elástica y resistente que puede expandirse y retener su forma durante el horneado. La harina de trigo fuerza "0" es llamada así debido a que tiene un contenido muy alto de gluten, lo que le confiere una gran fuerza de amasado y una excelente capacidad de expansión en el horno.
La harina de trigo fuerza "0" es especialmente valorada por los panaderos y pasteleros profesionales debido a sus características únicas. Permite obtener masas elásticas y extensibles que son fáciles de trabajar y tienen una excelente capacidad de retención de gas, lo que resulta en productos horneados con una miga ligera y aireada y una corteza crujiente y dorada.
Además de su uso en la panificación, la harina de trigo fuerza "0" también se puede utilizar en la elaboración de pastas frescas, donde su alto contenido de gluten contribuye a una textura firme y elástica que es ideal para la fabricación de pastas largas como espaguetis o tagliatelle.
En resumen, la harina de trigo fuerza "0" es un ingrediente fundamental en la panificación y pastelería profesional, apreciado por su alto contenido de gluten y su capacidad para producir productos horneados de excelente calidad con una textura y sabor excepcionales. Su uso adecuado requiere un manejo cuidadoso y experiencia en la elaboración de masas, pero los resultados valen la pena en términos de calidad y sabor.
Harina de Trigo Integral
El precio original era: $3.990.$2.590El precio actual es: $2.590.
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La harina de trigo integral es un producto derivado del trigo que conserva todos los componentes del grano (Whole Grain), incluyendo el salvado, el germen y el endospermo. A diferencia de la harina blanca convencional, que se obtiene al refinar el trigo y eliminar el salvado y el germen, la harina de trigo integral ofrece un mayor contenido de fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción más nutritiva y saludable.
El proceso de producción de la harina de trigo integral implica la molienda de granos de trigo enteros, lo que garantiza que se mantengan intactas todas las partes del grano. Esto incluye el salvado, que es la capa externa rica en fibra, el germen, que contiene grasas saludables, proteínas, vitaminas y minerales, y el endospermo, que es la parte interna rica en almidón y proteínas.
Debido a su mayor contenido de fibra, la harina de trigo integral tiene un impacto menor en los niveles de azúcar en la sangre en comparación con la harina blanca, lo que la convierte en una opción favorable para personas que buscan controlar su glucemia. Además, la fibra presente en la harina integral promueve una digestión saludable, ayuda a mantener la sensación de saciedad y puede contribuir a la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol en sangre.
En resumen, la harina de trigo integral es una opción nutritiva y versátil en la cocina, que ofrece beneficios para la salud y añade un delicioso sabor y textura a una amplia variedad de recetas. Incorporarla en tu dieta puede ser una excelente manera de aumentar tu consumo de fibra y nutrientes esenciales mientras disfrutas de tus platos favoritos.
Harina Tostada
El precio original era: $1.990.$1.200El precio actual es: $1.200.
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La harina tostada es un producto culinario que se obtiene a partir del proceso de tostado de granos de trigo enteros, seguido de su molienda fina hasta obtener una textura similar a la de la harina convencional. Este proceso de tostado le confiere a la harina un sabor característico y una tonalidad más oscura en comparación con la harina de trigo tradicional.
La harina tostada de trigo tiene una amplia gama de usos en la cocina debido a su perfil de sabor único y a sus propiedades versátiles. Se puede utilizar en la preparación de una variedad de productos horneados, como panes, galletas, pasteles y muffins, añadiendo un sabor más intenso y una textura ligeramente crujiente. Además, también se puede consumir con agua, leche, jugo o postres. Se le prepara con agua hirviendo para un ulpo tradicional, se le puede agregar endulzante si lo desea.
Jarabe de Agave Orgánico 330 ml., Manare
El precio original era: $6.990.$4.990El precio actual es: $4.990.
El Jarabe de Agave Orgánico de 330 ml es un producto natural y delicioso que se obtiene de la planta de agave, conocida por sus propiedades endulzantes y beneficios para la salud. Este jarabe, elaborado de manera orgánica, garantiza la pureza y calidad del producto, sin aditivos artificiales ni químicos añadidos.
El agave es una planta originaria de México, reconocida por su sabor dulce y su bajo índice glucémico, lo que lo convierte en una alternativa más saludable al azúcar refinado. El proceso de extracción del jarabe de agave se realiza de forma cuidadosa para preservar todas sus propiedades naturales, asegurando un producto final rico en nutrientes y con un sabor excepcional.
El Jarabe de Agave Orgánico es ideal para endulzar bebidas, postres, yogures y otros alimentos, brindando un toque dulce y exquisito sin comprometer la salud. Su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente imprescindible para aquellos que buscan opciones más saludables y naturales en su alimentación diaria.
Además, este producto viene en un envase de 330 ml que facilita su uso y almacenamiento, permitiendo disfrutar de sus beneficios durante más tiempo. El sello orgánico garantiza que el jarabe de agave ha sido producido respetando los estándares de agricultura ecológica, promoviendo así prácticas sostenibles y amigables con el medio ambiente.
En resumen, el Jarabe de Agave Orgánico de 330 ml "Manare" es una excelente elección para aquellos que buscan un endulzante natural, saludable y delicioso para incorporar en su dieta diaria. Su origen natural, su proceso de producción orgánico y su versatilidad en la cocina lo convierten en un producto único que no puede faltar en tu despensa.
¡Disfruta de todo el sabor y los beneficios que el agave tiene para ofrecerte!
Jarabe de Agave Orgánico Raw 330 ml., Manare
El precio original era: $6.990.$4.990El precio actual es: $4.990.
El Jarabe de Agave Orgánico Raw de 330 ml es un producto natural y delicioso que se obtiene de la planta de agave, conocida por sus propiedades endulzantes y beneficios para la salud. Este jarabe se distingue por ser orgánico, lo que significa que ha sido cultivado sin el uso de pesticidas ni químicos dañinos, garantizando así su pureza y calidad.
El proceso de elaboración de este jarabe de agave raw es cuidadosamente realizado para conservar intactos todos los nutrientes y enzimas naturales presentes en el agave. Al ser raw, se refiere a que no ha sido sometido a altas temperaturas durante su producción ni se filtra, lo que preserva sus propiedades nutricionales y su sabor original.
El sabor dulce y suave del jarabe de agave lo convierte en una excelente alternativa al azúcar refinado, ya que tiene un índice glucémico más bajo y es considerado una opción más saludable para endulzar alimentos y bebidas. Además, al ser orgánico, se asegura de que esté libre de transgénicos y conservantes artificiales, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan opciones naturales y sostenibles.
El Manare es una marca reconocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad de sus productos, ofreciendo alternativas saludables y respetuosas con el medio ambiente. Con el Jarabe de Agave Orgánico Raw de 330 ml, Manare brinda a sus consumidores la oportunidad de disfrutar de un endulzante natural, versátil y lleno de beneficios para el bienestar general.
En resumen, el Jarabe de Agave Orgánico Raw de 330 ml de Manare es una elección inteligente para aquellos que buscan una opción de endulzante natural, saludable y deliciosa, que además respeta el medio ambiente y promueve un estilo de vida consciente.
¡Disfruta de su sabor único y aprovecha sus bondades para tu bienestar diario!
Jarabe de Dátiles 400 Grs., Al Barakah Dates
El precio original era: $8.990.$5.990El precio actual es: $5.990.
Disfruta de un endulzante saludable y 100% natural con un exquisito sabor a caramelo intenso. Su versatilidad lo convierte en el complemento perfecto para una gran variedad de recetas.
Usos y aplicaciones:
✨ Agrega un toque dulce a tu café o té.
✨ Rocía sobre panqueques, waffles, helados y otros postres.
✨ Incorpóralo en recetas horneadas como galletas, muffins y panes.
✨ Mezcla con aderezos para ensaladas o úsalo como base para salsas y marinados.
Características:
✔ Sin azúcar añadida
✔ Libre de aditivos y conservantes
✔ Sin gluten
✔ Apto para veganos
✔ Alto en fibra
✔ Certificado Kosher y Halal
Ingredientes: 100% dátiles.
Levadura Instantánea 125 Grs, Saf Instant
El precio original era: $3.990.$2.990El precio actual es: $2.990.
Saf-instant® The Original Roja es una levadura seca instantánea de alto rendimiento que se adapta para panes de masa sin o con poco azúcar. Su formato de 125g es práctico para elaborar todo tipo de recetas en casa.
Gracias a su rápida fermentación, permite obtener de forma fácil, eficaz y fiable un buen crecimiento del pan para garantizar un resultado óptimo. Es un tipo de levadura utilizada en la panificación para hacer que la masa fermente y aumente de volumen de manera rápida y eficiente. Esta levadura se presenta en forma de gránulos finos y está especialmente diseñada para disolverse y activarse rápidamente en contacto con los líquidos de la masa.