La avena entera integral es un cereal sin refinar que se elabora a partir de granos de avena enteros. A diferencia de la avena refinada, que se ha eliminado el salvado y el germen, la avena entera integral contiene todas las partes del grano, incluidas las siguientes:
- Salvado: Rico en fibra soluble e insoluble, que es esencial para la salud digestiva y ayuda a reducir los niveles de colesterol.
- Endospermo: Proporciona carbohidratos complejos, que son una fuente de energía de liberación lenta.
- Germen: Contiene proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Gracias a su contenido de fibra, la avena entera integral ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo, lo que puede reducir la ingesta de calorías y promover la pérdida de peso. También puede mejorar los niveles de azúcar en sangre, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Es una excelente fuente de:
- Fibra dietética
- Proteína
- Hierro
- Magnesio
- Zinc
- Vitaminas del grupo B
La avena entera integral es un alimento versátil que se puede disfrutar de diversas maneras. Se puede cocinar con leche o agua para obtener una gachas calientes y nutritivas, o se puede añadir a batidos, granola o productos horneados. También se puede utilizar como ingrediente en ensaladas, sopas y platos principales.
Lucia –
Exquisitas nueces, de la mejor calidad y muy frescas!