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El Agar Agar es un gelificante 100% vegetal, extraído de algas marinas rojas. Sin sabor ni olor, es ideal para veganos, vegetarianos y personas con restricciones alimentarias. Su potente capacidad gelificante permite crear postres, sopas, salsas y conservas con texturas firmes y estables.

Su potente capacidad gelificante, hasta ocho veces mayor que la gelatina convencional, permite obtener texturas firmes y estables en una gran variedad de preparaciones. Es bajo en calorías, fuente de fibra y fácil de usar: solo requiere disolverse en líquido caliente y solidifica a temperatura ambiente.

Ideal para postres, sopas, salsas, conservas, patés y repostería, el Agar Agar es un ingrediente versátil para dar un toque saludable y profesional a tus recetas.

¡Incorpóralo en tu cocina y descubre todo lo que puedes crear! ✨

SKU: 17100 Categorías: ,

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Detalles del Producto

Agar Agar: Gelatina Natural

El Agar Agar, también conocido como “gelatina vegetal”, es un gelificante natural extraído de algas marinas rojas. Es un producto 100% vegetal, libre de saborizantes y colorantes artificiales, lo que lo convierte en una alternativa ideal para veganos, vegetarianos y personas con restricciones alimentarias.

Propiedades y Beneficios

✅ Gelificante natural: Su capacidad gelificante es hasta ocho veces mayor que la de la gelatina tradicional, logrando texturas firmes y estables.
✅ Apto para veganos y vegetarianos: Producto de origen 100% vegetal.
✅ Bajo en calorías: Contiene solo 2 calorías por gramo, ideal para quienes buscan controlar su peso o seguir una dieta equilibrada.
✅ Fuente de fibra: Aporta fibra soluble, beneficiosa para la salud digestiva.
✅ Sin sabor ni olor: No altera el gusto ni el aroma de las preparaciones.
✅ Fácil de usar: Se disuelve rápidamente en agua caliente y solidifica a temperatura ambiente.

Usos del Agar Agar

Este ingrediente versátil puede emplearse en múltiples preparaciones dulces y saladas:

🍮 Postres: Gelatinas, flanes, mousses, panna cotta, mermeladas, helados.
🥣 Sopas y cremas: Espesante natural para sopas, cremas y salsas.
🍽 Entrantes y platos principales: Ideal para terrinas, patés y rellenos.
🍓 Conservas: Gelificación de mermeladas, confituras y conservas.
🎂 Repostería: Sustituto de la gelatina tradicional en tartas y pasteles.

Cómo usar el Agar Agar

1️⃣ Disolver 1 gramo (½ cucharadita) en 100 ml de líquido caliente (agua, leche, caldo, etc.).
2️⃣ Hervir la mezcla durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
3️⃣ Verter en el molde deseado y dejar enfriar a temperatura ambiente hasta que solidifique.

¡Descubre el poder del Agar Agar y dale una textura única a tus preparaciones! 🌱✨

Opiniones de los usuarios

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1 valoración en Agar Agar

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  1. Carlos –

    El mejor! recomendo!

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