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El Agar Agar es un gelificante natural extraído de algas marinas rojas, ideal para veganos, vegetarianos y personas con restricciones alimentarias. Sin sabor ni olor, permite mantener el perfil original de las preparaciones sin alterar su aroma.

Con una capacidad gelificante hasta ocho veces mayor que la gelatina convencional, garantiza texturas firmes y estables en una amplia variedad de recetas. Además, es bajo en calorías, una excelente fuente de fibra y muy fácil de usar: solo requiere disolverse en líquido caliente y solidifica a temperatura ambiente.

Versatilidad en la Cocina y la Industria

🍮 Postres: Gelatinas, flanes, mousses, panna cotta y helados.
🥣 Sopas y salsas: Espesante natural para cremas y aderezos.
🍓 Conservas y mermeladas: Aporta una consistencia perfecta.
🍽 Platos gourmet: Ideal para patés, terrinas y rellenos.
🎂 Repostería profesional: Sustituto ideal de la gelatina tradicional.

Venta al Mayor – Presentaciones Disponibles

📦 Formatos: Bolsas de 500 g y 1 kg, perfectas para distribuidores, panaderías, restaurantes y fabricantes de alimentos.
🚚 Envíos a todo el país. Contáctanos para cotizaciones y pedidos al por mayor.

¡Incorpora el Agar Agar en tu cocina o negocio y lleva tus preparaciones al siguiente nivel! 🌱✨

SKU: 2217100001 Categorías: ,

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Detalles del Producto

Agar Agar: Gelatina Natural en Presentaciones de 500 g y 1 kg

El Agar Agar, también conocido como “gelatina vegetal”, es un gelificante natural extraído de algas marinas rojas. Es un producto 100% vegetal, libre de saborizantes y colorantes artificiales, ideal para veganos, vegetarianos y personas con restricciones alimentarias.

Propiedades y Beneficios

✅ Potente gelificante natural: Hasta ocho veces más fuerte que la gelatina tradicional, permitiendo texturas firmes y estables.
✅ Apto para veganos y vegetarianos: Producto de origen 100% vegetal.
✅ Bajo en calorías: Solo 2 calorías por gramo, ideal para dietas equilibradas.
✅ Fuente de fibra: Aporta fibra soluble, beneficiosa para la salud digestiva.
✅ Sin sabor ni olor: No altera el gusto ni el aroma de las preparaciones.
✅ Fácil de usar: Se disuelve rápidamente en agua caliente y solidifica a temperatura ambiente.

Usos del Agar Agar

Este ingrediente versátil es ideal para la industria alimentaria, repostería y cocina profesional, siendo un aliado en preparaciones dulces y saladas:

🍮 Postres: Gelatinas, flanes, mousses, panna cotta, mermeladas y helados.
🥣 Sopas y salsas: Espesante natural para cremas y aderezos.
🍽 Platos gourmet: Terrinas, patés y rellenos.
🍓 Conservas y mermeladas: Ayuda a lograr una consistencia perfecta.
🎂 Repostería profesional: Sustituto ideal de la gelatina tradicional en tartas y pasteles.

Modo de Uso

1️⃣ Disolver 1 gramo (½ cucharadita) en 100 ml de líquido caliente (agua, leche, caldo, etc.).
2️⃣ Hervir la mezcla durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
3️⃣ Verter en el molde deseado y dejar enfriar a temperatura ambiente hasta que solidifique.

Venta al Mayor – Presentaciones Disponibles

📦 Formatos disponibles: Bolsas de 500 g y 1 kg, ideales para distribuidores, panaderías, restaurantes y fabricantes de alimentos.

🚚 Envíos a todo el país.

¡Descubre el poder del Agar Agar y dale una textura única a tus preparaciones! 🌱✨

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