Levadura Seca Instantánea Caja de 10 sobres x 10 Grs, Lefersa

Levadura Seca Instantánea Caja de 10 sobres x 10 Grs, Lefersa

La levadura seca instantánea es un tipo de levadura utilizada comúnmente en la panificación para hacer que la masa fermente y aumente de volumen. La levadura seca instantánea es una forma deshidratada de levadura que se activa rápidamente en contacto con los líquidos de la masa, lo que la hace conveniente para su uso directo en la elaboración de panes y otros productos horneados.

La caja de 10 sobres x 10 gramos de levadura seca instantánea de Lefersa proporciona una forma conveniente y fácil de medir la cantidad exacta de levadura necesaria para una receta específica. Cada sobre contiene 10 gramos de levadura, lo que facilita la preparación de lotes de diferentes tamaños de masa.

Este producto suele ser apreciado por su conveniencia, larga vida útil y capacidad para producir resultados consistentes en la elaboración de panes y productos horneados. Es importante almacenar la levadura seca instantánea en un lugar fresco y seco para garantizar su efectividad a lo largo del tiempo.

Lefersa es una marca reconocida que produce una variedad de productos relacionados con la panificación y horneado, y su levadura seca instantánea es una opción popular entre panaderos caseros y profesionales por igual.

$2.990

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Levadura Seca Instantánea Lefersa – Caja de 10 sobres x 10 grs

La Levadura Seca instantánea Lefersa es un producto ideal para la elaboración de todo tipo de masas leudadas en casa. Se presenta en una caja de 10 sobres de 10 gramos cada uno, lo que la hace práctica y fácil de usar.

Levadura seca extrafina obtenida a partir de cultivos puros de Saccharomyces cerevisiae para la elaboración casera de masas leudadas.

Esta levadura se elabora con la levadura de panificación (Saccharomyces cerevisiae), agente de rehidratación (monoestearato de sorbitán).

Características:

  • Levadura seca extrafina obtenida a partir de cultivos puros de Saccharomyces cerevisiae.
  • No necesita ser disuelta en agua antes de usar.
  • Se incorpora directamente a la harina.
  • Permite una fermentación vigorosa y uniforme de la masa.
  • Garantiza una óptima calidad durante 12 meses si se conserva en lugar fresco y seco (20°C y 80% de humedad relativa).

Usos de la levadura seca instantánea:

  • Panes
  • Pizzas
  • Berlines
  • Masas dulces
  • Picarones
  • Sopaipillas
  • Focaccia
  • Y mucho más

Guía de Uso

Dosificación:

La cantidad de levadura a utilizar dependerá de la receta y el tipo de producto que se vaya a elaborar. En general, se recomienda usar 10 gramos de levadura instantánea por cada 500 gramos de harina.

Sin embargo, esta cantidad puede variar según la receta, la técnica de amasado y el tiempo de fermentación deseado. Por ejemplo, para masas que requieren un mayor tiempo de fermentación, como las de pan brioche, se puede utilizar una menor cantidad de levadura.

Facilidad de uso:

La levadura seca instantánea es muy fácil de usar. No necesita ser disuelta en agua antes de usarse, lo que simplifica el proceso de elaboración. Simplemente se puede agregar directamente a la harina junto con los demás ingredientes secos.

Almacenamiento:

Para conservar sus propiedades, es importante almacenar la levadura seca instantánea en un lugar fresco y seco. Se recomienda mantenerla en un recipiente hermético a temperatura ambiente (entre 18 y 25 °C) y en un ambiente con baja humedad.

Peso 0,13 kg
Dimensiones 12 × 7 × 7 cm