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Esencia de Vainilla 60 ml, Edra

El precio original era: $1.990.El precio actual es: $1.190.
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La Esencia de Vainilla de 60 ml de la marca Edra es un producto de alta calidad utilizado para agregar un delicioso sabor y aroma a una amplia variedad de recetas culinarias y productos horneados. La vainilla es una de las especias más apreciadas en la cocina debido a su distintivo sabor dulce y floral, que puede realzar el perfil de cualquier plato dulce o postre.
Se presenta en un frasco de 60 ml, que contiene una concentración perfectamente equilibrada de esencia de vainillina y otros ingredientes seleccionados cuidadosamente para garantizar un sabor auténtico y rico. La vainilla utilizada en este producto es de la más alta calidad, cultivada y procesada para preservar su aroma y sabor característicos. Es un ingrediente versátil que puede ser utilizado en una amplia variedad de preparaciones, incluyendo pasteles, galletas, helados, cremas, flanes, batidos, salsas y más. Su sabor suave y dulce puede complementar perfectamente tanto los postres clásicos como las creaciones culinarias más innovadoras. La esencia de vainilla de Edra es especialmente valorada por su pureza y potencia, lo que permite que solo se necesite una pequeña cantidad para impartir un sabor distintivo a cualquier receta. Además, su presentación en frasco de 60 ml asegura una larga durabilidad, permitiendo que se pueda disfrutar de su delicioso sabor durante mucho tiempo. Este producto es una opción popular tanto para cocineros aficionados como para chefs profesionales que buscan agregar un toque de sabor único y exquisito a sus creaciones culinarias. Con la Esencia de Vainilla de 60 ml de Edra, es fácil elevar el nivel de cualquier plato dulce y satisfacer los paladares más exigentes con su aroma y sabor inconfundibles.
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Extracto de Vainilla Sin Alcohol 59 ml. Singing Dog

El precio original era: $16.990.El precio actual es: $12.790.
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El Extracto de Vainilla Sin Alcohol de 59 ml de Singing Dog es un producto de alta calidad y versatilidad, diseñado para brindar el delicioso sabor y aroma distintivo de la vainilla en una amplia variedad de recetas culinarias. La vainilla es una especia apreciada en todo el mundo por su perfil de sabor dulce, cálido y floral, que puede realzar el gusto de una variedad de platos dulces y salados. Lo que hace que este extracto de vainilla sea único es su fórmula sin alcohol, lo que lo hace ideal para personas que prefieren evitar el alcohol en su dieta o que desean un extracto de vainilla con un sabor más puro y concentrado. A pesar de no contener alcohol, este extracto de vainilla conserva todas las cualidades aromáticas y gustativas de la vainilla, brindando un sabor excepcional a sus creaciones culinarias. El frasco de 59 ml contiene una cantidad generosa de extracto de vainilla que se puede utilizar en una variedad de recetas, desde pasteles y galletas hasta helados, cremas, salsas y más. La vainilla de Singing Dog se extrae cuidadosamente de vainas de vainilla de alta calidad, lo que garantiza un sabor auténtico y una experiencia culinaria excepcional en cada uso. Este extracto de vainilla sin alcohol es particularmente versátil y puede utilizarse tanto en recetas horneadas como en preparaciones en frío. Su sabor concentrado significa que se necesita solo una pequeña cantidad para impartir un delicioso sabor a vainilla, lo que garantiza que el frasco dure mucho tiempo en la despensa de cualquier cocinero. La marca Singing Dog es reconocida por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. El extracto de vainilla se produce de manera ética y sostenible, lo que significa que puede sentirse bien al usar este producto en sus recetas favoritas. En resumen, el Extracto de Vainilla Sin Alcohol de 59 ml de Singing Dog es una opción excepcional para aquellos que buscan agregar el sabor auténtico de la vainilla a sus creaciones culinarias sin el uso de alcohol. Con su concentración de sabor excepcional y su versatilidad en la cocina, este extracto de vainilla es una opción imprescindible para cualquier cocinero casero o profesional que busque elevar el sabor de sus platos.
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Goma Xantana

El precio original era: $3.990.El precio actual es: $2.500.
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La goma xantana es un aditivo alimentario versátil y altamente funcional que se utiliza en una amplia gama de productos alimenticios. Esta sustancia se deriva de la fermentación de carbohidratos, típicamente de fuentes como el maíz, la soja o la caña de azúcar, por una bacteria llamada Xanthomonas campestris. El resultado es un polvo blanco fino con propiedades únicas que lo convierten en un ingrediente valioso en la industria alimentaria. Una de las características más destacadas de la goma xantana es su capacidad para espesar y estabilizar mezclas líquidas y emulsiones. Aunque se utiliza en cantidades pequeñas, la goma xantana puede generar una viscosidad significativa en una amplia variedad de líquidos, desde salsas y aderezos hasta productos lácteos y productos horneados. Esta capacidad espesante es particularmente útil para mejorar la textura, la consistencia y la boca de los alimentos, así como para evitar la separación de ingredientes en productos como las salsas. Además de su función como espesante, la goma xantana también actúa como estabilizante y agente de retención de agua. Esto significa que puede ayudar a mantener la humedad en productos horneados, mejorar la estructura y la elasticidad de masas sin gluten, y prevenir la formación de cristales de hielo en helados y productos congelados. Otra característica importante de la goma xantana es su capacidad para formar geles elásticos y resistentes al calor. Esto la convierte en un ingrediente valioso en la elaboración de productos como gelatinas, postres gelificados y productos cárnicos empanados, donde se requiere una textura firme y cohesiva. En resumen, la goma xantana es un ingrediente versátil y funcional que desempeña un papel crucial en la formulación de una amplia gama de productos alimenticios. Su capacidad para espesar, estabilizar, retener agua y formar geles la convierte en una herramienta invaluable para los fabricantes de alimentos y otros productos que buscan mejorar la calidad y la experiencia del consumidor.
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Harina de Almendras con Piel

El precio original era: $10.990.El precio actual es: $8.390.
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La harina de almendras con piel es un producto culinario obtenido mediante la molienda fina de almendras enteras, conservando la piel de las almendras durante el proceso. Esta harina tiene un color ligeramente más oscuro que la harina de almendras sin piel, ya que la piel de las almendras añade tonalidades marrones y pequeñas partículas a la harina, lo que también le confiere un sabor más pronunciado y textura más rústica. La harina de almendras con piel es conocida por su versatilidad y su valor nutricional. Es una excelente fuente de proteínas vegetales, grasas saludables, fibra dietética, vitaminas y minerales esenciales. Además, la piel de las almendras contiene antioxidantes y fitoquímicos que pueden proporcionar beneficios para la salud, como la protección contra el estrés oxidativo y la inflamación. En la cocina, la harina de almendras con piel se utiliza en una amplia variedad de recetas. Es especialmente popular en la repostería como alternativa sin gluten a la harina de trigo, ya que agrega humedad, sabor y una textura suave a productos horneados como pasteles, galletas, muffins y tartas. También se puede usar como agente espesante en salsas, sopas y guisos, o como relleno en recetas de pollo o pescado. Además de su sabor y textura, la harina de almendras con piel aporta beneficios adicionales para la salud. Su bajo índice glucémico la hace adecuada para personas que buscan controlar sus niveles de azúcar en sangre, mientras que su alto contenido de proteínas y fibra puede promover la saciedad y ayudar en la pérdida de peso. Además, al ser una fuente de grasas saludables, como ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos omega-3, puede contribuir a la salud del corazón y el cerebro. En resumen, la harina de almendras con piel es un ingrediente culinario versátil y nutritivo que puede mejorar una variedad de recetas con su sabor rico y textura agradable. Ya sea en la repostería, la cocina salada o como parte de una dieta equilibrada, esta harina ofrece una opción saludable y deliciosa para satisfacer tus necesidades culinarias y nutricionales.
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Harina de Almendras sin Piel

El precio original era: $11.990.El precio actual es: $8.990.
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La harina de almendras sin piel es un producto culinario elaborado a partir de almendras crudas que han sido peladas para eliminar la piel, y posteriormente molidas hasta obtener una consistencia fina y similar a la harina. Este proceso de pelado elimina la capa externa de la almendra, lo que resulta en una harina más clara en color y con un sabor más suave en comparación con la harina de almendras que conserva la piel. La harina de almendras sin piel es conocida por ser un ingrediente versátil y nutritivo en la cocina. Es naturalmente libre de gluten, lo que la hace adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca, y también es baja en carbohidratos, lo que la convierte en una opción popular en dietas bajas en carbohidratos o ceto. Desde el punto de vista nutricional, la harina de almendras sin piel es rica en grasas saludables, proteínas, fibra dietética, vitaminas y minerales. Las grasas presentes en las almendras son principalmente grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son beneficiosas para la salud cardiovascular y ayudan a reducir el colesterol LDL ("malo"). Además, es una buena fuente de vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño oxidativo, así como de minerales como calcio, magnesio y hierro. En la cocina, la harina de almendras sin piel se utiliza en una variedad de recetas, desde productos horneados hasta platos salados. Es especialmente popular en la repostería, donde se utiliza como base para hacer pasteles, galletas, tartas y panqueques, añadiendo humedad, sabor a nuez y una textura suave y esponjosa a los productos horneados. También se puede utilizar como agente espesante en salsas y guisos, o como recubrimiento para carnes y pescados, aportando un sabor y una textura crujiente. En resumen, la harina de almendras sin piel es un ingrediente versátil y nutritivo que se utiliza en una variedad de recetas saludables y deliciosas. Con su perfil nutricional impresionante y su sabor naturalmente dulce y a nuez, es una excelente adición a cualquier despensa y una opción sabrosa para aquellos que buscan alternativas saludables en la cocina.
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Harina de Arroz

El precio original era: $1.990.El precio actual es: $1.390.
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La harina de arroz es un producto culinario obtenido mediante la molienda fina de granos de arroz, lo que resulta en un polvo suave y fino con una textura similar a la harina de trigo Este tipo de harina es extremadamente versátil en la cocina y se puede utilizar de diversas maneras. Tiene un sabor suave y neutro, lo que la hace ideal tanto para recetas dulces como saladas. En la repostería, se utiliza para hacer panes, galletas, pasteles, muffins y otros productos horneados, proporcionando una textura ligera y esponjosa. También se puede emplear como espesante en sopas, salsas y guisos, o como recubrimiento para frituras, aportando una capa crujiente y dorada. Además de su versatilidad en la cocina, la harina de arroz ofrece varios beneficios nutricionales. Es naturalmente baja en grasas y colesterol, y rica en carbohidratos complejos, lo que proporciona energía de liberación lenta y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre. La harina de arroz integral, que se obtiene a partir de granos de arroz enteros, conserva aún más nutrientes que la harina de arroz refinada. Contiene fibra dietética, vitaminas del complejo B, como tiamina, riboflavina y niacina, así como minerales como hierro, magnesio y zinc. Estos nutrientes son importantes para la salud del corazón, el sistema nervioso y el metabolismo energético. En resumen, la harina de arroz es una opción versátil y nutritiva en la cocina, adecuada para una amplia gama de recetas. Su ausencia de gluten la hace especialmente atractiva para aquellos con intolerancias alimentarias, mientras que su sabor suave y textura ligera la convierten en un ingrediente popular en la repostería y la cocina en general. Incorporar harina de arroz en tu dieta puede ser una excelente manera de diversificar tus opciones culinarias y agregar valor nutricional a tus comidas.
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Harina de Avena Integral

$1.590 – $2.590
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La harina de avena integral es un producto culinario derivado de la avena, uno de los granos más saludables y versátiles que existen. Se obtiene mediante la molienda fina de granos de avena enteros, conservando así todos sus componentes nutritivos, incluyendo el salvado, el germen y el endospermo. Esta harina es ampliamente valorada por sus numerosos beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina. En términos de nutrición, la harina de avena integral es una excelente fuente de fibra dietética soluble e insoluble, lo que la convierte en un aliado para la salud digestiva al promover la regularidad intestinal y reducir el colesterol LDL ("colesterol malo"). Además, la fibra presente en la harina de avena ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, lo que la convierte en una opción favorable para personas con diabetes o que buscan mantener niveles estables de glucosa en la sangre. La harina de avena integral también es rica en proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B (como tiamina, riboflavina, niacina y ácido fólico) y minerales importantes como el hierro, el magnesio, el fósforo y el zinc. Estos nutrientes son esenciales para una variedad de funciones en el cuerpo, incluyendo la producción de energía, la salud del sistema nervioso, la función muscular y la salud ósea. En cuanto al sabor y la textura, la harina de avena integral tiene un sabor suave y ligeramente dulce. Tiene una textura fina y suave que se presta bien para la preparación de una variedad de productos horneados, como panes, galletas, muffins, tortas y panqueques. Además, debido a su capacidad para absorber líquidos, la harina de avena integral también se puede utilizar como espesante en sopas, salsas y batidos, agregando una textura cremosa y nutritiva a las preparaciones culinarias. En resumen, la harina de avena integral es un ingrediente altamente nutritivo y versátil que puede mejorar significativamente el perfil nutricional de tus recetas favoritas. Incorporarla en tu dieta puede ser una excelente manera de aumentar tu consumo de fibra, proteínas y otros nutrientes esenciales mientras disfrutas de una alimentación deliciosa y saludable.
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Harina de Centeno Integral

El precio original era: $3.990.El precio actual es: $2.590.
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La harina de centeno integral es un producto culinario obtenido mediante la molienda de granos de centeno enteros, conservando así todas las partes del grano, incluyendo el salvado, el germen y el endospermo. A diferencia de la harina blanca refinada, que se obtiene al eliminar el salvado y el germen del grano, la harina de centeno integral ofrece un perfil nutricional más completo y una serie de beneficios para la salud.
El centeno es un cereal antiguo y versátil que ha sido cultivado durante siglos en diversas regiones del mundo. Su harina integral es valorada por su contenido de fibra dietética, vitaminas y minerales. El salvado, que constituye la capa externa del grano, es especialmente rico en fibra insoluble, lo que promueve la salud digestiva al favorecer el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.Además de su contenido de fibra, la harina de centeno integral es una buena fuente de vitaminas del complejo B, incluyendo tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), ácido pantoténico (vitamina B5) y ácido fólico (vitamina B9). Estas vitaminas son esenciales para el metabolismo energético, la salud del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.
La harina de centeno integral también contiene una variedad de minerales importantes, como hierro, magnesio, fósforo, zinc y manganeso, que son fundamentales para la salud ósea, la función muscular, el sistema inmunológico y otros procesos metabólicos en el cuerpo. En resumen, la harina de centeno integral es una opción nutritiva y versátil en la cocina, que ofrece una serie de beneficios para la salud y agrega un delicioso sabor y textura a una variedad de recetas. Incorporarla en tu dieta puede ser una excelente manera de aumentar tu consumo de fibra y nutrientes esenciales mientras disfrutas de una alimentación variada y equilibrada.
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Harina de Coco

El precio original era: $3.990.El precio actual es: $2.990.
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Disfruta de una alternativa saludable con nuestra harina de coco. Rica en fibra, baja en carbohidratos y con un suave toque de dulzura natural, es ideal para recetas de panadería, postres y más. Perfecta para dietas cetogénicas, veganas y sin gluten. La Harina de Coco es una opción excepcional para aquellos que desean llevar su alimentación a un nivel más saludable sin renunciar al sabor. Obtenida a partir de la pulpa del coco, esta harina es completamente libre de gluten, convirtiéndola en una alternativa a las harinas tradicionales.
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Harina de Garbanzo

$1.590 – $2.590
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La harina de garbanzo es un polvo fino obtenido al moler garbanzos secos. Es un ingrediente versátil y nutritivo que se utiliza en diversas cocinas alrededor del mundo, especialmente en la cocina de la India, el Medio Oriente y el Mediterráneo. Esta harina tiene un color amarillo pálido y un sabor característico que recuerda ligeramente al garbanzo, lo que la hace ideal para una amplia gama de recetas tanto saladas como dulces.
La harina de garbanzo es una excelente alternativa para sustituir la harina de trigo en muchas recetas, incluyendo panes, tortillas, pasteles, galletas y mucho más. Además, gracias a su alto contenido de proteínas y fibra, la harina de garbanzo es una opción nutritiva que puede ayudar a mantener los niveles de energía estables y promover la saciedad.&lt;/p&gt; <p>Esta harina también es rica en vitaminas y minerales, incluyendo hierro, magnesio, fósforo, zinc y vitaminas del grupo B, lo que la convierte en una opción saludable para agregar nutrientes adicionales a tus platos. Además, la harina de garbanzo tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre, siendo una opción especialmente beneficiosa para las personas con diabetes o que buscan controlar su ingesta de carbohidratos. En la cocina, la harina de garbanzo se utiliza de diversas formas. Puede usarse como espesante en sopas y salsas, como recubrimiento para freír alimentos (como en el caso de las pakoras indias o las croquetas), o como ingrediente principal en la preparación de panes y pasteles. Su sabor distintivo añade profundidad y complejidad a las recetas, mientras que su textura fina permite una fácil incorporación en diversas preparaciones. En resumen, la harina de garbanzo es un ingrediente versátil, nutritivo y sin gluten que puede mejorar tanto el sabor como el valor nutricional de tus platos. Ya sea que estés buscando una alternativa saludable a la harina de trigo o quieras experimentar con nuevos sabores y texturas en la cocina, la harina de garbanzo es una excelente opción para tener en tu despensa.
-25%
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Harina de Linaza

El precio original era: $3.990.El precio actual es: $2.990.
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La harina de linaza es un producto versátil y nutritivo que se obtiene al moler semillas de linaza, también conocidas como semillas de lino. Estas semillas son ricas en ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas, vitaminas y minerales, lo que convierte a la harina de linaza en un excelente complemento para una dieta equilibrada y saludable. Es una harina fina y suave que conserva todas las propiedades nutricionales de las semillas. La harina de linaza tiene un color marrón claro a oscuro, dependiendo del tipo de linaza utilizada. Uno de los principales beneficios de la harina de linaza es su alto contenido de ácidos grasos omega-3, especialmente ácido alfa-linolénico (ALA), que es beneficioso para la salud del corazón, la función cerebral y la salud de la piel. Además, la harina de linaza es una excelente fuente de fibra dietética, que ayuda a promover la salud digestiva, regular los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La harina de linaza también es rica en proteínas, lo que la convierte en una opción ideal para personas que siguen dietas vegetarianas o veganas y necesitan aumentar su ingesta de proteínas. Además, contiene una variedad de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B1, magnesio, fósforo y manganeso, que son importantes para el metabolismo energético, la salud ósea y la función del sistema nervioso. En la cocina, la harina de linaza se puede utilizar de varias maneras. Se puede añadir a batidos, yogures, cereales o mezclas de panqueques para aumentar su contenido de fibra y nutrientes. También se puede usar como sustituto del huevo en recetas veganas, ya que su gelificación natural ayuda a unir los ingredientes y proporciona una textura similar a la del huevo en productos horneados como panes, muffins y galletas. En resumen, la harina de linaza es un ingrediente altamente nutritivo y versátil que puede mejorar el valor nutricional y la textura de una amplia gama de recetas. Incorporarla en tu dieta puede ser una excelente manera de aumentar tu consumo de ácidos grasos omega-3, fibra y otros nutrientes esenciales para una óptima salud y bienestar.
-30%
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Harina de Mandioca

$3.690 – $6.990
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La harina de mandioca, también conocida como harina de yuca o harina de tapioca, es un producto derivado de la raíz de la mandioca, una planta tropical ampliamente cultivada en regiones de América Latina, África y Asia. Este producto tiene una larga historia de uso en diversas culturas alrededor del mundo y es apreciado por su versatilidad, sabor neutro y su contribución a la alimentación como fuente de carbohidratos. La harina de mandioca es un ingrediente muy versátil en la cocina. Tiene una textura ligera y suave, similar a la de la harina de trigo, pero es naturalmente libre de gluten, lo que la hace adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. En la cocina brasileña, por ejemplo, se utiliza para hacer pan de queso (pão de queijo), un bocado delicioso y esponjoso muy popular en todo el país. Además de su uso en panadería, la harina de mandioca se emplea en la preparación de una variedad de platos dulces y salados en las cocinas de América Latina, África y Asia. Se utiliza como espesante en sopas, guisos y salsas, y como ingrediente principal en platos tradicionales como la farofa brasileña, el casabe caribeño y el bánh mì vietnamita. Nutricionalmente, la harina de mandioca es una buena fuente de carbohidratos complejos y calorías, lo que la convierte en una excelente opción para proporcionar energía a nuestro cuerpo. También es baja en grasa y contiene cantidades moderadas de fibra, vitaminas y minerales, como vitamina C, tiamina y folato. En resumen, la harina de mandioca es un ingrediente valioso en la cocina mundial, apreciado por su versatilidad, su sabor neutro y su contribución a la alimentación como fuente de carbohidratos. Con una larga historia de uso en diversas culturas, este producto continúa desempeñando un papel importante en la gastronomía global, agregando textura y sabor a una amplia variedad de platos tradicionales y contemporáneos.